Con este libro se pretende abordar la gestión cinegética con un efoque acorde con los principios de la ecología aplicada. Está dirigido fundamentalmente a los alumnos de segundo ciclo de la licenciatura de Biología, principalmente a los que deben cursar alguna asignatura sobre gestión de recursos biológicos. Además, servirá como texto de base para aquellos profesionales que deseen abordar la gestión de los recursos cinegéticos en los estudios de tipo medioambiental. La obra se estructura en siete unidades temáticas donde se exponen la organización administrativa de la caza, los aspectos ecológicos principales de las especies ibéricas, los métodos y técnicas necesarios para los estudios demográficos de las poblaciones cinegéticas, los aspectos ecológicos aplicados a la gestión, desde la explotación y manejo de dichas poblaciones al control de la depredación y al manejo y mejora del hábitat.
Historias del Arco Iris, es la historia de los mundiales de ciclismo, "el Mundial de Fondo en Carretera" y la "Contrarreloj", la historia de los poseedores del "maillot" con los colores del arco iris que distingue al poseedor del título y que puede lucirlo en todas las carreras de la temporada siguiente; obra de referencia imprescindible para el mundo del ciclismo y para cualquier aficionado al deporte, pues compendia en una cuidada e ilustrada edición la historia de las pruebas, los campeones, las anécdotas e incidencias ?; según el siguiente e interesante sumario: Prólogo de Abraham Olano, Introducción del autor Juan Carlos Molero (periodista, especialista deportivo). "Freirey" El Monarca del Mundial. Olano, el primero en 68 años. Igor Astarloa, El campeón emigrante. Los otros Medallistas españoles. Los Grandes Campeones. Anécdotas y curiosidades. Apéndice de resultados. Los Juegos Olímpicos y la Pista. El Mundial de Madrid.
Excelente la idea de escribir sobre algunos jugadores que, a través de la historia moderna de este deporte, nos cuentan impresiones personales sobre sus propias vivencias y de paso nos ilustran reflejando diferentes épocas del baloncesto español. Con estas ilustraciones personales, el lector no solamente accede a conocer al deportista y la persona, también el ambiente que reinaba en aquellos tiempos, los suyos.
"¿Qué debemos hacer sobre los alimentos para disfrutarlos y vivir mejor?
Ingeniería gastronómica presenta de un modo entretenido y didáctico la manera en que la ciencia transforma los alimentos en estructuras deliciosas. El autor nos revela algunos secretos íntimos de la cocina, explica cómo las moléculas alimentarias afectan nuestra salud y bienestar; y se adentra en los misterios de la gastronomía moderna. Muchas de las preguntas sobre los alimentos, las materias primas, la ciencia oculta en los procesos de elaboración, y los beneficios y riesgos involucrados en el consumo de lo que diariamente comemos, encuentran en este libro respuestas claras y objetivas. Una obra imperdible para todos quienes se interesan en mantener una dieta saludable y conocer las tendencias de vanguardia de la gastronomía actual."
Este libro expone la problemática de los aspectos ambientales originados en dicho sector, así como los principlaes elementos - como el marco legal y los principios ambientales - para una gestión responsable.
Pocos temas concitan hoy el interés, tanto científico como popular, como el que genera el deterioro del medio ambiente, y la conveniencia de aplicar medidas que reduzcan la contaminación y que ralenticen el cambio climático. Avanzar en el cálculo de los costes medioambientales para permitir una valoración mas precisa de las magnitudes económicas globales, nos acercara mas a las visiones mas cercanas al mundo real, atenuaría ese divorcio entre economía y realidad que denunciaba Robert Kennedy. La búsqueda de criterios de racionalidad económica en un mundo con contaminación. Identificar los costes y beneficios marginales sociales, en contraposición a los de la naturaleza privada constituye el punto de partida de hasta donde estaría tolerado llegar en la contaminación ambiental. Finalmente, y en un terreno más cercano a la Política Económica, se situaría el tema de estudiar y valorar los costes y beneficios de medidas alternativas encaminadas a reducir la contaminación y responder las condiciones del medio ambiente.
Esta obra presenta un gran interés para comprender las causas que determinan la existencia de una determinada sistematización de los espacios agrarios y los impactos que se generan por su descuido o su sustitución por unos usos poco acordes con el entorno natural.
A Guide to the Girona Jewry is the first popularisation to inform us of Girona´s Jewish community over a period of more than five centuries, at the same time as bringing us on a sort of historical route through the maze of narrow, hilly streets that make up this important Jewwish district, bringing the reader into contac with it on a journey of permanent discovery.
The book is rounded off with various illustrations marking the most important places and material remains, as well as a general bibliographyfor those who would like to go deeper into Jewish Girona´s history.
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